根据种子科学与工程专业人才培养方案要求，种子科学与工程专业（专业拓展）2018-1，2班74名学生于2020年11月25-27日开展了为期三天的作物育种学课程实习。本次实习的主要内容是水稻品质分析、小麦叶片DNA的提取及DNA质量检测等，李淑梅副教授和周强老师指导了本次实习。

实习开始，李老师介绍了本次课程实习的总体安排及注意事项，并进行了随机分组，周老师带领同学们进行了4个水稻品种的脱粒、碾米，大家对稻米的碾磨品质有了一定的了解，随后从气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等方面对不同品种的蒸煮食味品质进行了感官评价。本次实习还进行了小麦叶片DNA提取，并利用琼脂糖凝胶电泳进行了DNA质量的检测。最后以小组为单位进行了实习汇报。

通过三天的课程实习，培养了同学们团结协作的专业素养，加深了同学们对课堂理论知识的理解，深刻认识到育种工作的重要性，达到了实习目的。