张园园，女，中共党员，河南开封人，副教授，2013年毕业于河南工业大学。

主讲课程《烹饪化学》《营养配餐与设计》等。主持校级项目2项、省“科技特派员”服务项目1项；参与河南省科技厅项目2项、省教育厅项目1项、市科技局项目1项。第一作者公开发表学术论文15余篇，其中SCI

1篇，中文核心6篇。参编教材3部，参与地方企业标准制定2项。